AntropoCene

AntropoCene - le cene dell’umanità - esplora le connessioni tra geologia e cibo attraverso un processo creativo in cui alcune forme geologiche sono state proiettate, come metafore, in una cucina. Il risultato sono 12 ricette ispirate da 12 manifestazioni geologiche che, mese dopo mese, ci riportano all’intima relazione tra il cibo e la Terra che ci nutre.

Questo calendario è dedicato al nostro collega Franco Ghiselli, scomparso prematuramente nel 2024.

Formato: 21x21, a colori, 28 pagine

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